随着国内经济的发展,五星级酒店设计及运作模式已经开始逐步成型,将来五星级酒店设计趋势是哪样?从三个地方可以说明。
一,五星级酒店设计总体观念的变化。涉外五星级酒店设计中社会形象由注重标志性而趋向社会服务性,空间组织由封闭型趋向开放型,服务项目由综合性趋向突出品牌与特色性酒店类别,由旅游酒店为主趋向多层次、多类别的星级酒店,酒店装修风格由单一趋向多元化。
二,五星级酒店设计中服务项目的变化。作为酒店主要服务项目之一的客房,其类别由过去双人标准型客房为主趋向含有单床间、双床间、灵活的三床间、商务套房等多元型客房组成,客房平面形状、面积大小、房间配套设施更趋多样化。另外餐饮空间也是星级酒店设计多年来变化动态较大的项目。
三、五星级酒店设计中服务功能的变化。
1,服务功能的社会化. 星级酒店已脱离过去仅仅“涉外”的封闭状态,在酒店设计时更注重面向全社会,其服务功能呈社会化、大众化的趋向,这样酒店根据实际需要自主选择服务功能类别和项目才成为可能,避免饭店企业资源浪费和闲置,使之得以更好地生存和发展。
2,服务功能的多层次化.由于酒店客源结构的变化,不同客源需求不同层次的市场,所以要求酒店设计中市场定位和分工要更加细化,使其服务功能更加专业化,更加高质量,例如高星级酒店设计中行政层(廊)专业服务区的设置,商务酒店设计中对宽带网介入、智能化管理的需求等都体现了服务功能多层次化的需求。
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